新时期中国清真食品管理与立法研究

书号:

978-7-105-13932-3/D.2716

图书语言:

汉文

类别:

民族理论

作者:

李自然、周传慧、刘韬著

出版日期:

2015.10

定价:

25.00元

作者简介:

作者李自然系宁夏大学法学理论专业硕士研究生导师、教授，主要研究方向是满蒙文化、饮食文化、清真饮食立法、民族理论和民族政策等。

周传慧系宁夏大学图书馆副研究馆员。

刘韬系北京大成律师事务所律师。

内容简介:

本书系2007年度国家社会科学基金一般项目的结题成果，主要研究了新时期中国清真食品的管理和立法工作，指出必须从清真食品的商品性本质和保护消费者权益入手，按照清真食品商品属性的要求，将其管理工作纳入食品安全和民事、商事法律体系，从而建立起一个完整的质量监管和权利救济体系，最终建立起包括行政法、民商法、刑事法律在内的清真食品管理法律体系。