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图书浏览 >> 科尔沁传统饮食文化的传承与保护研究
书号: 
ISBN 978-7-105-16619-0/T·73
图书语言: 
蒙古文

类别:

  • 学术研究
作者: 
白钢 阿拉腾珠拉
出版日期: 
2022.07
定价: 
66.00元
涉及民族: 
蒙古族
内容简介: 

本书从科尔沁饮食文化的地位、特色及其开发的迫切性等要素入手，结合饮食资源产业化实践，阐述了科尔沁传统饮食文化的传承与保护价值，具体内容由6个章节组成。

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